Das Abpumpen von Muttermilch – ob für eine spezifische Rückkehr zur Arbeit, zum Aufbau eines Gefrierschranks oder einfach um anderen zu ermöglichen, das Baby zu füttern – erfordert das Verständnis, wie man es sicher und effektiv lagert. Die Regeln rund um die Muttermilchlagerung existieren, weil abgepumpte Milch, während sie reich an Nährstoffen und Immun-Schutzkomponenten ist, auch bakterielles Wachstum unterstützen kann, wenn sie nicht richtig gehandhabt wird.
Die richtige Lagerung erhält die Qualität der abgepumpten Milch und stellt sicher, dass das Baby sie sicher erhält, ob das Stunden oder Monate nach dem Abpumpen ist.
Healthbooq unterstützt stillende Eltern mit praktischer, evidenzgestützter Anleitung zum Abpumpen und Lagern von Muttermilch, einschließlich wie man das Abpumpen in den Alltag integriert.
Lagerbehälter
Abgepumpte Muttermilch sollte in Behältern gelagert werden, die sauber, versiegelbar und lebensmittelsicher sind. Die praktischsten Optionen sind kommerziell hergestellte Muttermilchlagerbeutel (Einwegverpackung, vorsteril und in typischen Fütterungsvolumen bemessen) oder Behälter mit festen Seiten und sicheren Deckeln, wie BPA-freie Kunststoffflaschen oder Glasbehälter.
Behälter sollten mit dem Datum und der Uhrzeit des Abpumpens gekennzeichnet werden. Wenn mehrere Volumen zu einer einzigen Fütterung kombiniert werden, ist es am sichersten, frisch abgepumpte Milch im Kühlschrank abzukühlen, bevor man sie mit zuvor gekühlter Milch kombiniert – das direkte Hinzufügen von warm frisch abgepumpter Milch zu kalter Milch erhöht die Temperatur der gelagerten Milch und erhöht das Risiko von bakteriellem Wachstum.
Sterile oder gründlich gereinigte Behälter sind für gesunde, reife Neugeborene, die zu Hause abgepumpte Milch erhalten, nicht erforderlich; der Reinigungsstandard, der für andere Fütterungsausrüstung gilt (in heißem seifigen Wasser gewaschen und luftgetrocknet, oder im Geschirrspüler), ist angemessen. Für Frühchen oder immungeschwächte Neugeborene im Krankenhaus gelten strengere Sterilisierungsrichtlinien aus der Neonatalunit.
Wie lange kann Muttermilch gelagert werden?
Die britischen und internationalen Lagerrichtlinien für Muttermilch folgen klaren temperaturgestützten Regeln. Frisch abgepumpte Milch kann bei Raumtemperatur (bis zu ungefähr 25 °C) bis zu vier bis sechs Stunden gelagert werden. In einem dedizierten Kühlschrank bei 4 °C oder darunter hält sich abgepumpte Milch bis zu fünf Tage hinten im Kühlschrank (nicht in der Tür, wo die Temperaturen schwanken). Im Gefrierschrank bei -18 °C oder darunter kann Milch bis zu sechs Monate gelagert werden; einige Leitlinien erweitern dies auf zwölf Monate für Tieffroster, obwohl die Nährqualität ab etwa sechs Monaten allmählich sinkt.
Sobald gefrorene Milch aufgetaut wurde, sollte sie innerhalb von vierundzwanzig Stunden verwendet werden und darf nicht wieder eingefroren werden. Sobald ein Baby aus einer Flasche abgepumpter Milch zu trinken begonnen hat, sollte jede ungenutzte Milch innerhalb von ein bis zwei Stunden verworfen werden, da Speichel, der während des Fütterns in die Flasche eingeführt wird, das bakterielle Wachstum beschleunigt.
Auftauen und Wärmen
Gefrorene Muttermilch sollte schrittweise statt schnell aufgetaut werden. Der sicherste Ansatz ist, die Milch von Gefrierschrank in den Kühlschrank am Vorabend zu übertragen, wenn sie benötigt wird; dies ermöglicht langsames Auftauen über Nacht bei sicherer Temperatur. Alternativ ist das Auftauen unter kühlem fließendem Wasser oder in einer Schüssel mit kühlem Wasser sicher. Während die Milch auftaut, kann das Wasser schrittweise wärmer gemacht werden, um die Milch auf Fütterungstemperatur zu bringen.
Das Aufwärmen von Muttermilch in der Mikrowelle wird nicht empfohlen. Mikrowellen heizen ungleichmäßig auf und erzeugen heiße Flecken in der Flüssigkeit, die den Mund und Hals des Babys verbrühen können, auch wenn die Außenseite des Behälters kühl anfühlt. Das Aufwärmen in der Mikrowelle zerstört auch wärmempfindliche Immunproteine in der Muttermilch, wodurch ihr Immunwert sinkt.
Das Erwärmen von abgepumpter Milch zum Füttern ist optional – viele Babys werden Milch bei Raumtemperatur oder kühl akzeptieren. Wenn Erwärmung bevorzugt wird, ist eine Schüssel mit warmem (nicht kochendem) Wasser für ein paar Minuten oder ein speziell entwickelter Flaschenwärmer mit sanfter Temperatur angemessen. Die Temperatur sollte immer auf der Innenseite des Handgelenks vor dem Füttern getestet werden.
Erscheinungsbild von gelagerter Muttermilch
Gelagerte und gekühlte Muttermilch trennt sich häufig, wobei eine Fettschicht nach oben steigt – dies ist normal und deutet nicht auf Verderben hin. Die Milch kann sanft geschwenkt werden (nicht kräftig geschüttelt, was manche Proteine abbauen kann), um die Fettschicht wieder einzuarbeiten. Gefrorene Milch kann sich nach dem Auftauen auch in der Farbe leicht ändern, was normal ist.
Muttermilch, die nach der Lagerung seifig oder ranzig riecht, hat höhere Lipase-Aktivität – ein Enzym, das in der Muttermilch vorhanden ist und Fette abbricht. Während dies die Milch nicht unsicher macht, werden manche Babys sie nach Geschmack ablehnen. Das kurzzeitige Verbrühen von frisch abgepumpter Milch (Erhitzen knapp unter dem Siedepunkt, dann schnelle Abkühlung vor der Lagerung) inaktiviert Lipase und verhindert dies, obwohl es auch einige Immunkomponenten reduziert.
Das Wichtigste auf einen Blick
Abgepumpte Muttermilch kann bei Raumtemperatur bis zu vier bis sechs Stunden, im Kühlschrank bis zu fünf Tage und im Gefrierschrank bis zu sechs Monate sicher gelagert werden. Ordnungsgemäße Lagerung erhält die ernährungsmäßigen und immunologischen Eigenschaften der Muttermilch bei, während sie bakterielle Kontamination minimiert. Frisch abgepumpte Milch sollte in sauberen, versiegelten Behältern – Muttermilchlagerbeutel oder Behälter mit festen Seiten – im kältesten Teil des Kühlschranks oder Gefrierschranks gelagert werden. Gefrorene Milch sollte über Nacht im Kühlschrank oder unter kühlem fließendem Wasser aufgetaut werden, nicht in einer Mikrowelle, die heiße Flecken erzeugt und Immunkomponenten beeinträchtigen kann.
