Eisenmangel ist die häufigste Ernährungs-Mangel in Kindheit global, und Großbritannien ist keine Ausnahme. Studien zeigen konsistent, dass ungefähr eins in acht Kleinkindern im Alter 1 bis 3 Jahren eisenmangel ist. Das Problem ist, dass die Zeichen oft subtil sind und leicht sind, anderen Dingen zu schreiben: Müdigkeit, Blässe, reduzierter Appetit, wiederkehrend Infektionen. Zur Zeit die Anämie auf ein Blut-Test erkannt wird, der Mangel hat normalerweise bereits einige Zeit vorgelegen.
Das Entwicklungs-Fenster, während das Eisenmangel den meisten Schaden macht, ist das gleiche Fenster, in dem Kinder am höchsten Risiko sind: die ersten drei Jahre des Lebens, wenn das Gehirn schnell sich entwickelt und hat eine hohe Eisen-Anforderung für normale neurologische Funktion.
Healthbooq (healthbooq.com) beinhaltet Ernährungs-Leitfaden für Säuglinge und Kleinkinder, abdeckend Ernährungs-Quellen der Schlüssel-Nährstoffe und Ansätze zu stützen gesundes Entwicklung in den frühen Jahren.
Warum Kleinkinder anfällig sind
Babys werden mit Eisen-Speichern geboren, die während Schwangerschaft akkumuliert werden, primär in der finalen Trimester. Diese Speichern dauern typisch etwa sechs Monate in einem normalen, gesunden Baby. Premature Babys hatten weniger Zeit, um Speichern zu akkumulieren und sind bei höherer Risiko des frühen Eisenmangels.
Nach sechs Monaten, die Babys eigenem Eisen-Speichern sich erschöpfen und Muttermilch, während enthaltend Eisen in einer hochgradig bioverfügbar Form, enthält nicht genug von es zu erfüllen der wachsend Säugling Bedarf. Dies ist eins der wichtigen Gründe, dass Komplementär-Lebensmittel ab ungefähr sechs Monaten empfohlen werden: eisenreiche feste Lebensmittel werden braucht die Lücke zu überbrücken.
Milchnahrung wird mit Eisen fortifiziert, also mit Milchnahrung gefüttert Säuglinge ab sechs Monaten sind weniger beruhend auf feste Lebensmittel für Eisen, aber der Übergang zu einer vielfältig Ernährung bleibt wichtig.
Der Kleinkindalter-Zeitraum ist hochrisiko wegen eines spezifischen Grundes: Kuhmilch. Kuhmilch enthält sehr wenig Eisen und verbrauchte in großen Mengen es aktiv hemmt Eisen-Absorption von anderer Lebensmittel durch das Konkurrieren für die gleichen Absorption-Wege. Es ist auch Füllung, das bedeutet ein Kleinkind, das trinkt große Mengen Milch während des Tages oft isst weniger Lebensmittel Insgesamt. Die NHS empfiehlt ein Maximum von ungefähr 300ml ganzer Kuhmilch pro Tag als ein Getränk nach 12 Monaten. Kleinkinder, die 600ml oder mehr trinken, sind bei substantially erhöht Risiko des Eisenmangels.
Fußnote Essen verstärkt das Risiko. Eisenreiche Lebensmittel (rotes Fleisch, dunkle Blatt-Gemüse, Hulsen-Früchte) sind häufig zwischen den Lebensmitteln, dass Kleinkinder am meisten widerstehen.
Zeichen des Eisenmangels
Mild bis moderat Eisenmangel kann produzieren keine offensichtlichen Symptome. Wenn Symptome vorhanden sind, sie beinhalten Müdigkeit und reduziert Energie, Blässe (am meisten sichtbar in der Bindehaut und innen die untere Augenlid, das bleich rasch anstelle rosa aussieht), reduziert Appetit, erhöht Empfänglichkeit zu Infektionen und Reizbarkeit.
Kinder mit Eisenmangel-Anämie könnten schneller atmen während körperlich Aktivität als erwartet oder schnell ermüden auf Anstrengung. Einige haben ein ungewöhnliches Symptom genannt Pica, ein Sehnsucht für Nicht-Lebens-Substanzen einschließlich Eis, Schmutz oder Kreide, das von dem Körper Versuch dachte wird, um Minerale zu erhalten.
Ein sehr blasses Kind, wer müde ist viel ist es wert, zu haben kontrolliert. Der Blut-Test für Eisen-Status ist unkompliziert: ein vollständig Blut-Zählung und Ferritin-Level (die Speicherung Form von Eisen) wird dir sagen ob Mangel vorhanden ist und wie signifikant es ist.
Eisenreiche Lebensmittel und Absorption
Ernährungs-Eisen kommt in zwei Formen mit sehr unterschiedlich Absorptions-Level. Häm-Eisen, gefunden in Fleisch und Fisch, wird absorbiert effizient bei ungefähr 15 zu 35 Prozent. Nicht-Häm-Eisen, gefunden in Pflanzen-Lebensmitteln einschließend Linsen, Bohnen, Tofu, fortifiziert Getreide, dunkle Blatt-Gemüse und trocken Früchte, wird absorbiert weniger effizient bei ungefähr 2 zu 20 Prozent, aber diese Rate unterscheidet sich beträchtlich basierend auf was anders ist gegessen bei der gleich Mahlzeit.
Vitamin C dramatically verstärkt Nicht-Häm-Eisen-Absorption durch Konvertierung es zu einer Form, das der Darm mehr bereitwillig kann absorbieren. Das Angebot eine Quelle von Vitamin C neben Pflanzen-basierten Eisen-Lebensmitteln ist ein wirklich nützlich praktisch Strategie. Ein klein Glas Orange-Saft oder verdünnt Apfel-Saft mit ein Mahlzeit enthaltend Linsen, Spinat oder Bohnen wird erhöhen das Eisen absorbiert von das Mahlzeit significantly. So wird die Inklusion von Broccoli, Paprikas, Tomaten oder Kiwi.
Gewisse Substanzen hemmen Eisen-Absorption und sind am besten nicht verbraucht bei das gleich Mal wie eisenreiche Mahlzeiten. Diese beinhalten Tannine in Tee und Kaffee (die nicht gegeben sollten zu Kleinkindern anyway, aber Familien wer dilutet Tee anbieten sollten wissen das), Kalzium in Milch-Produkten und Phytates in Ganz-Körner und Hulsen-Früchte. Phytate-Hemmung wird reduziert durch das Einweichen oder Gärung, das ist warum Sauerteig Brot und Gär-Lebensmittel sind weniger Hemmung als nicht-fermentiert Äquivalente.
Die am meisten eisenreiche Lebensmittel passend für Kleinkinder sind: rotes Fleisch (Rind, Lamm, Schwein), dunkle Geflügel-Fleisch, Sardinen, Nieren-Bohnen und Linsen, Tofu, fortifiziert Frühstück Getreide (überprüfen das Label, viel Kinder Getreide sind schwer fortifiziert), Erbsen, dunkle Blatt-Grüne und trocken Aprikosen. Leber ist äußerst eisenreich, aber wird nicht empfohlen mehr als mal wöchentlich in jungen Kindern wegen hoch Vitamin A Inhalt.
Ergänzung
Wenn Ernährungs-Eisen ist unzureichend oder ein Kind ist bereits mangel, Eisen-Ergänzung wird oft gebraucht. Die NHS bietet ein Gesund Startstart Vitamin Schema das bietet Vitamine einschließend Eisen für berechtigbar Familien mit jungen Kindern.
Eisen Tropfen (Natrium Eisen edetate) sind häufig verschrieben für bestätigte Eisenmangel-Anämie. Sie färben Zähne, wenn erlaubt zu Sitz auf Zahn-Email, also sie sollten gegeben werden durch die Rücken der Mund, gefolgt durch ein Getränk und Zähne sollten gebürstet werden. Stuhl wird dunkler während Behandlung, das ist normal.
Ergänzung sollte fortgesetzt für mindestens drei Monate nachdem Blut-Niveaus haben normalisiert, zu schließlich auffüllen der Körper Eisen-Speichern. Das Stoppen sobald die Anämie gelöst ist, typisch führt zu Rückfall.
Das Wichtigste auf einen Blick
Eisenmangel ist der häufigste Ernährungs-Mangel in jungen Kindern im Großbritannien, betrifft ungefähr eins in acht Kleinkindern im Alter 1 bis 3 Jahren. Es kann Anämie, Müdigkeit, beeinträchtigte Immun-Funktion und mit verlängerten Mangel Auswirkungen auf Gehirn-Entwicklung und kognitiv Funktion verursachen. Der Risiko-Zeitraum ist höchst ab sechs Monaten, wenn Eisen-Speichern von Geburt erschöpft sind, durch Kleinkindalter, wenn Ernährungs-Eisen oft unzureichend ist. Ernährungs-Vorbeugung konzentriert sich auf eisenreiche Lebensmittel, Lebensmittel, die Absorption verstärken und exzessive Kuhmilch vermeiden, das sowohl eisenreiche Lebensmittel verdrängt, als auch Eisen-Absorption hemmt.
